Brasserie Cambier

BRASSERIE CAMBIER

Fabrique Urbaine de bières artisanales



Une brasserie artisanale

Une brasserie artisanale proche de Lille qui réintroduit la fabrication de la bière en ville comme les brasseries du Nord du 19ème siècle.


Des bières artisanales

Découvrez les bières MONGY et CAMBIER, des bières "plurielles" que vous retrouverez déclinées en de nombreux styles de bières (Bière de garde, Triple, IPA, Double IPA etc...).


Visites de la brasserie

Les visites de la brasserie ont lieu 
tous les mercredis soirs à 19h30
tous les samedis à 10h30, 14h30 et 17h00 (sur réservation, rendez-vous dans la rubrique visites).


Horaires boutique / bar

Mercredi 16h00 - 22h00
Jeudi 16h00 - 22h00
Vendredi 16h00 - 22h00
Samedi 10h00 - 12h30 & 14h00 - 22h00.

Découvrez notre nouveau service de retrait en magasin : Click and collect

Visite brasserie Nord - Cuve de brassage en cuivre

Visites de la brasserie

Visite guidée
tous les samedis
à 10h30, 14h30
et 17h00
(sur réservation).

En savoir plus sur les visites de notre brasserie artisanale
Bières artisanales pression

Toute une gamme de bières

MONGY Blonde
MONGY Triple
MONGY IPA
Saison CAMBIER...

En savoir plus sur nos bières artisanales
Location tireuse ou pompe à bière dans le Nord (59)

Location de pompe à bière

Louer une tireuse
ou pompe à bière
avec la MONGY
de votre choix !

En savoir plus sur la location de tireuse ou pompe à bière

Les actualités et la brasserie en quelques chiffres

  Nos actualités

Jeudi 19 Octobre 2023

Nouveau bar restaurant à Lille

Mais c'est LA bonne nouvelle ! Un nouveau bar restaurant sur JB Lebas à Lille !!! En association avec mon cousin Paul Cambier de La Boulangerie Bar nous ouvrons notre lieu qui aura son identité propre : LE SIKARU. A très vite pour l'ouverture courant Février 2024. On vous promet un super choix de bières craft.De supers plats en association avec les bières. Stay tuned !!! <…

Vendredi 18 Août 2023

Cuverie

Il y a quelques semaines nous avons reçu et installé 3 nouvelles cuves de fermentation de 60hL de notre fournisseur préféré Kaspar Schulz. Elle viennent compléter les 2 cuves de 20hL et les 9 cuves de 40hL déjà en place. Une augmentation de la production de 45% ! Les cuves sont toutes remplies et même déjà vidées pour certaines, elles vont…

Vendredi 07 Avril 2023

Fl0uk x Brasserie Cambier

Cela fait presque 2 ans que nous travaillons avec Fl0uk, et plus de 34 illustrations pour nos bières éphémères qui ont été créées grâce à son talent !34 illustrations qui sont le résultat d’un partage sur les notes et les caractéristiques organoleptiques de chaque bière, une sorte de bande-annonce de la dégustation…

Lundi 27 Février 2023

1er label "Héritage Bière"

Nous avons l'honneur de recevoir le 1er label "Héritage Bière", un label co-construit par la MEL, les brasseurs de la Métropole, Echappée Bière et Hello Lille. Concrètement, c'est quoi ce Label ? Ce label est le tout premier label de qualité d'accueil touristique brassicole de France, qui se concentre sur les visites dans les brasseries artisanales du territoire et est…

Vendredi 18 Novembre 2022

Visites de la brasserie

Nous ouvrons un nouveau créneau de visites !!! Il est désormais possible de venir visiter TOUS les mercredis à 19h30 (en plus des 3 visites du samedi). Réservation obligatoire sur le site internet, places limitées à 10 personnes, 12 euros par personne (gratuit pour les enfants jusqu'à 15 ans inclus) avec dégustation de 3 bières différentes en format…

Mardi 08 Novembre 2022

Happy hour

On lance notre HAPPY HOUR ! L'occasion de (re)découvrir nos MONGY en pression !Laquelle est votre préférée ?

Jeudi 14 Avril 2022

Consigne à la boutique

C'est une très bonne nouvelle, nous y travaillons depuis plusieurs mois ! Grâce à Haut la Consigne - Ramène ta bouteille / Ramène ton plat, nous rejoignons la filière du réemploi des bouteilles verre pour les Hauts de France.Ces bouteilles seront ainsi lavées et réutilisées ! Dès à présent, la boutique de la brasserie reprendra…

Jeudi 20 Janvier 2022

Carte de fidélité boutique

Un tampon = 20 euros TTC d’achat minimum. Le 10ème tampon vous donne droit à 10% de remise sur votre commande !

Mardi 19 Janvier 2021

Dans la presse locale cette semaine

2021 marque un tournant pour la brasserie, nous avons décidé de tripler la capacité de production ! Un nouvel outil de brassage / fermentation ultra moderne va être installé, les travaux devraient durer 3 mois, ce qui va grandement améliorer nos conditions de travail. Pendant l’arrêt de la production nous allons brasser nos bières Blonde, Triple et IPA chez les…

Mardi 27 Octobre 2020

Péché Mortel

Bière « invitée » du mois de Novembre. Parce que les valeurs : Audace / Intégrité / Raffinement / Collaboration de cette brasserie nous parlent, nous mettons en avant pour ce mois de Novembre la Brasserie Dieu du Ciel (Canada). La conception des premiers essais a lieu à Montréal en 1991 grâce à l’audace d’un brasseur amateur :…

Plus d'actualités
  Quelques chiffres à l'année

Et 48 tonnes de drêches pour nourrir 2 vaches !!!

N'hésitez pas à nous contacter


Téléphone

+33 (0)7 72 37 56 14

Email


Adresse

Parc d'activités de la gare - Bâtiment M
2 rue Jean Monnet - 59170 CROIX